La Universitat de Girona (UdG) i l'Observatori del Paisatge de Catalunya, amb la col·laboració de la Fundació d'Estudis Superiors d'Olot, van organitzar del 8 al 21 de juliol del 2012 el workshop internacional Paisatge i Canvi Climàtic. Ara, el web de l'Observatori ha aplegat tota la documentació de l'esdeveniment –tant les ponències com els treballs finals dels alumnes- en un apartat especial. El seminari sobre paisatge i canvi climàtic es va produir en el marc del Màster Europeu de Planificació i Polítiques per a la Ciutat, el Medi Ambient i el Paisatge, en què van participar la UdG, juntament amb la Universitat IUAV de Venècia (Itàlia), la Universitat de Sassari (Sardenya, Itàlia), la Universitat de Gant (Bèlgica), la Universitat Autònoma de Barcelona i la Universitat Tècnica de Lisboa (Portugal). L'objectiu del taller va ser elaborar propostes concretes al voltant de com mitigar el canvi climàtic i com adaptar-s'hi en diferents àmbits paisatgístics (façana fluvial, paisatge litoral, paisatge energètic, evolució del paisatge agrari i forestal i paisatges construïts) de les unitats del paisatge de la Plana de l'Empordà i les Valls d'Olot del Catàleg de paisatge de les Comarques Gironines. L'activitat formativa va aplegar una cinquantena d'alumnes –becats en la majoria pel programa Erasmus de la Unió Europea- d'estudis diversos com ara la geografia, l'urbanisme, l'arquitectura, el medi ambient i l'ordenació del territori. El treball final va consistir en vuit pòsters realitzats en grup pels estudiants.