Enogastronomia i paisatge. El paper dels paisatges agraris singulars en rutes enogastronòmiques

News; Out of collection

Sala i Martí, Pere; Puigbert, Laura; Grau, Jordi; López-Monné, Rafael; Canudas, Pau (2023). Enogastronomia i paisatge. El paper dels paisatges singulars en rutes enogastronòmiques [inèdit]. Olot: Observatori del Paisatge de Catalunya i Departament d’Empresa i Treball de la Generalitat de Catalunya.

Document prepared with the collaboration of the General Directorate of Tourism of the Ministry of Business and Labor of the Government of Catalonia which states how linking food and wine, and the landscape is a magnificent opportunity to create a tourist product that combines agriculture with heritage, history, culture, identity and creativity, based on the richness, diversity and uniqueness of the Catalan agricultural landscapes.

Enogastronomia i paisatge. El paper dels paisatges agraris singulars en rutes enogastronòmiques (37,5Mb)
Map Paisatges agraris singulars de Catalunya (1,6 Mb)
Map Selecció de paisatges agraris singulars per estratègies de turisme enogastronòmic (1,6 Mb)