El Convenio Europeo del Paisaje, firmado en Florencia el 20 de octubre de 2000 por iniciativa del Consejo de Europa y ratificado por un importante número de países europeos, reconoce explícitamente que "el paisaje es un elemento importante de la calidad de vida de las poblaciones en todas partes: en los medios urbanos y rurales, en las zonas degradadas y de gran calidad, en los espacios de reconocida belleza excepcional y en los más cotidianos". El paisaje, acaba concluyendo el Convenio, constituye un "elemento clave del bienestar individual y social". Conscientes de este hecho, el Observatorio del Paisaje de Cataluña y el Departamento de Salud del Gobierno de Cataluña se proponen con esta jornada abrir un debate sobre la cuestión, partiendo del convencimiento de que unos paisajes de calidad, bien ordenados y gestionados incidirán positivamente en la salud física y mental de los ciudadanos y las ciudadanas, y muy especialmente de aquellos sectores más desvalidos. Por ello, el seminario pondrá un énfasis especial en aquellas experiencias terapéuticas que utilizan el paisaje para estimular positivamente a personas con discapacidades o para integrar sectores sociales marginales. La atención a la diversidad debe convertirse -también- en una pieza fundamental en la implementación de las políticas de paisaje.
A raíz del seminario, el Observatorio ha publicado el libro Paisatge i salut, que recoge buena parte de las ponencias, así como algunas contribuciones inéditas.